肉類冷凍在冷庫可以保存多久?

　　肉類為了延長存儲時間，有的會放進冷藏實，有的會放進冷庫里面。冷藏庫的溫度在0~5℃之間，肉類一般可以存放3-10天。如果放進冷庫，其溫度更低，能放的時間更長，那么肉類冷凍在冷庫可以保存多久?

　　肉類一般可以在冷凍庫里保存半年甚至更長時間。冷凍庫的一般溫度為-18°C~-23°C。溫度越低，儲存時間越長。通常，可在-18°C下保存6個月。關于。如果你想保持更長時間，溫度應該更低。當然，溫度越低，冷庫的成本就越高。不僅冷庫的建設成本，冷庫的運維成本也會相應增加。

　　肉類冷庫的儲存條件好不好，儲存的商品是否安全，取決于庫房的溫度能否控制好，即冷藏技術能否滿足要求。比如存放肉類時，如果倉庫內的溫度只有-14℃左右，可以存放四五天，肉就會變質。在冷凍庫中存放肉類、水產品等物品時，庫房溫度必須保持在-18°C以下。因此，一般情況下應選用性能較好的冷藏系統，鮮肉可在倉庫存放半年以上。